Beschrijving

1. Pak 4 paprika’s en was deze schoon. Van iedere kleur 1. Snijd deze paprika’s doormidden. Je houdt van iedere kleur nog 1 paprika over. Die gebruik je later in het recept.
2. Haal alle zaadjes en de witte randen eruit. Zet de paprika’s met de open kant naar boven achter elkaar (als een treintje) op een bord.
3. Was 2 komkommers en snijd deze in 32 schijfjes. Per paprika gebruik je 4 schijfjes komkommer. Maak deze schijfjes aan de paprika vast met een satéprikker. Net als de wielen van de trein.
4. Was de wortels, de cherrytomaatjes, de overgebleven paprika’s, de bloemkool en de 3e komkommer.
5. Snijd de buitenste randen en de onderkant van de steel van de broccoli.
6. Snijd de wortel, de steel van de broccoli, de komkommer en de overige paprika’s in reepjes.
7. Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
8. Vul de wagonnetjes van de trein (de open paprika’s) steeds met 1 soort groente.
9. De trein is klaar!